食事ダイエットにリバウンドはつきものであるという考えを持っていて、痩せることを半分諦めているという方は多いのではないでしょうか。
その考えは間違いです。
糖質制限や脂質制限やファスティングや置き換えダイエットで極端に摂取エネルギーを減らしたダイエット後の体は、飢餓状態に陥っていて栄養を吸収しやすくなっています。
その状態で通常の食事量に戻すことがリバウンドを引き起こす原因ですので、ダイエット後の過ごし方次第でリバウンドは防ぐことが出来ます。
気を付けるべきことについてですが、早食いやドカ食いを止めてよく噛んでゆっくり食べて1日5食くらいに分けて食事をとる、野菜や豆や海藻やキノコや果物や玄米など食物繊維が多く含まれる食べ物を食事メニューに取り入れる、低GI値の食品を選び血糖値の急激な上昇を防ぐなどがあります。
運動で代謝を上げる努力も必要です。